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酒店餐饮营销策划方案及广告策略

餐饮业快速发展的背后是不断加剧的竞争，总有店铺倒下又有新店开张。本文由顺为品牌策划整理一份酒店餐饮营销策划方案：销售策略上模糊菜系概念、择各菜系精华编入菜单，以整体降价的优惠折扣、抽奖赠送吸引顾客，面向百姓和学生推出多档次套餐快餐，并把富余停车场改造为娱乐休闲广场；广告策略上通过购买媒介时间空间投放宣传，树立酒店形象、刺激潜在消费者产生购买动机。这套营销策划思路帮助餐饮企业在同质化竞争中站稳脚跟，争取客流与口碑的双增长。